Solidarische Landwirtschaft

Solidarische Landwirtschaft bedeutet: Ein Hof oder eine Gärtnerei versorgt eine Gruppe von Menschen in der näheren Umgebung mit Lebensmitteln. Im Gegenzug stellt die Gruppe die nötigen Mittel für die Lebensmittel­erzeugung zur Verfügung. Alle Beteiligten teilen sich die Verantwortung, das Risiko, die Kosten und die Ernte.

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  • Die Landwirtschaft

    Ein landwirtschaftlicher Betrieb versorgt einen festen Kreis von Mitgliedern mit Lebensmitteln. Dadurch erhalten Betriebe Planungssicherheit und können unabhängig vom Markt wirtschaften.

  • Die Mitglieder

    Solawi-Mitglieder binden sich für ein Jahr an einen Solawi-Betrieb und zahlen einen festen monatlichen Beitrag. Sie helfen außerdem bei Mitmachtagen auf dem Hof und werden in Entscheidungen miteinbezogen.

  • Der Ernteanteil

    Die Mitglieder erhalten regelmäßig einen Ernteanteil. Der Ernteanteil besteht je nach Jahreszeit und Angebot der Solawi aus Gemüse, Obst und manchmal auch aus verarbeiteten Produkten wie Saft, Brot oder Käse.

  • Gut für Verbraucher*innen

    Solawi-Mitglieder beim Unkrautjäten Solawi-Mitglieder bekommen frische, saisonale, und regionale Lebensmittel direkt von ihrem Hof und können ab und zu in der Landwirtschaft mithelfen. Das bedeutet Transparenz und Ernährungsbildung: Die Mitglieder lernen, wie, wo und von wem die Lebensmittel erzeugt werden.

  • Gut für die Landwirtschaft

    Traktor und mit Gemüse beladene Palette Durch ihre Mitglieder erhalten Solawi-Betriebe Planungssicherheit und können unabhängig von Marktzwängen wirtschaften. Das ermöglicht beispielsweise den Anbau von samenfesten Sorten, die Förderung der Bodenfruchtbarkeit, eine tiergerechtere Haltung und die Verwertung von Produkten, die sonst aufgrund von Marktnormen im Müll landen würden.

  • Gut für Landwirt*innen

    Solawi-Landwirt im Gewächshaus Durch die Planungssicherheit und Marktunabhängigkeit einer Solawi erhalten Landwirt*innen ein gesichertes Einkommen und einen größeren Gestaltungsspielraum in ihrer Arbeit. Sie können wirtschaften, ohne sich selbst und die Natur auszubeuten.

  • Gut für Regionen

    Acker bestellt mit Feldsalat Solawi bedeutet bäuerliche, vielfältige und von einer Gemeinschaft getragene Landwirtschaft. Das ist gut für die nachhaltige Entwicklung einer Region. Solawi sorgt für lokale Wertschöpfung, schont die Umwelt und bringt Menschen in Stadt und Land zusammen.